Haa nama pun dah ada "rebus". Resepi ni macam asam pedas tapi bezanya asam pedas ditumis dulu manakala asam rebus hanya direbus, tidak menggunakan minyak langsung.
Bahan-bahan
3 potong ikan siakap
1 ulas besar bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
3 keping asam keping
daun kesum
Cara membuatnya
Kisarkan semua bahan di atas kecuali asam keping, daun kesum dan ikan. Masukkan ke dalam kuali. Tambah air secukupnya. Masukkan asam keping dan garam. Biar mendidih. Masukkan ikan siakap serta daun kesum kemudian tunggu ikan masak. Sedia dihidang.
*boleh juga tambahkan bendi atau tomato jika suka.
1 comment:
Menu ni bileh makan time berpantang =)
Post a Comment