Bahan-bahan
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 inci halia
1 inci kunyit hidup
cili padi
Cara membuatnya
Goreng ayam yang telah digaulkan garam dan kunyit. Jangan goreng garing ayam tersebut. Jika gemarkan ayam yang dipotong kecil-kecil, potongkan ayam dahulu. Angkat dan ketepikan.
Kisarkan bahan-bahan di atas kecuali cili padi. Tumiskan sehingga naik bau. Kisar cili padi tetapi jangan kisar halus. Tapiskan cili padi tadi untuk buang airnya. Masukkan cili padi yang ditapis tadi dan masak seketika. Masukkan garam, gula dan sedikit cuka secukup rasa.
Masukkan ayam yang telah digoreng dan kacau rata. Sedia dihidang.
*cili padi ikut selera anda.jika mahu pedas, gunakan lebih.
1 comment:
Alamak..... dh masak baru nmpk resepi ni. Sedap gak ni... esok nk buat =)
Post a Comment