Blogger Themes

Friday, July 27, 2012

0 RESEPI SINGGANG SOTONG

Resepi singgang sotong. Jangan tak tahu, singgang bukan hanya boleh digandingkan dengan ikan malah dengan sotong pun sedap. Jom cuba..

Bahan-bahan
Sotong [terpulang nak potong atau tidak]
5 ulas bawang putih
2 inci lengkuas
2 batang serai
asam keping
cili padi
garam

Cara-caranya
Ketuk bawang putih, lengkuas, cili padi dan serai dan rebuskan. Masukkan asam keping. Apabila mendidih, masukkan sotong. Masukkan juga garam secukup rasa. Apabila mendidih, angkat dan sedia dihidang.

*singgang ada kalanya berwarna putih atau kekuningan. jika anda sukakan yang berwarna kekuningan, tambahkan sedikit kunyit hidup yang dikisar. untuk mengelakkan singgang sotong anda berwarna kehitaman, pastikan sotong disiang dengan sempurna sebelum dimasak.

===Selamat mencuba===

No comments: