Bahan-bahan
Ayam
1 ulas bawang besar
3 ulas bawang putih
1cm halia
Cili kering
Daun kesum
Bunga kantan
Air asam jawa
Garam
Cara membuatnya
Mula-mula kisar sampai halus bawang besar, bawang putih, halia dan cili kering rebus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sehingga wangi.
Masukkan air, air asam jawa dan sedikit garam. Biar mendidih. Kemudian masukkan ayam. Biar hingga masak.
Setelah ayam masak, masukkan daun kesum dan bunga kantan yang telah diketuk. Rasa dan sedia dihidang.
P/s: Dalam gambar tak nampak daun kesum dan bunga kantan sebab saya tak masukkan. Maklumlah masak ikut apa yang ada dirumah. Tapi jika ada daun kesum dan bunga kantan, lagi sedap dan naik bau.
No comments:
Post a Comment