Blogger Themes

Sunday, May 1, 2011

1 RESEPI IKAN ASAM PEDAS

Resepi kepala ikan asam pedas senang sahaja. Caranya ialah..
Bahan-bahannya :

2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
1 inci kunyit hidup
2 inci halia
cili kisar
daun kesum

Cara membuat :

Kisar semua bahan di atas dan tumis dengan minyak tidak terlalu banyak.

Apabila sudah naik bau, masukkan air. Masukkan juga air asam jawa, garam dan sedikit ajinomoto [jika suka]. Tunggu mendidih dan masukkan kepala ikan. Boleh juga masukkan aksesori tambahan ikut kesukaan anda seperti bendi atau tomato. Akhir sekali masukkan daun kesum.

Tunggu apabila masak dan sedia dihidang.

1 comment: