Tak tahu apa nama sebenarnya. Ada yang panggil kuih bederam, ada juga panggil kuih peneram. Tapi yang paling famous rasanya "telinga keling".
Bahan-bahan
1 mangkuk tepung beras
1 keping gula melaka
1/2 mangkuk air
Cara membuatnya
1. Masakkan gula melaka dengan air sehingga cair.
2. Gaulkan dengan tepung hingga sebati.
3. Bentukkan menjadi bentuk bulat dan sedia digoreng.
P/S : Tips membentuk:- Saya ada lihat orang buat menggunakan cawan saiz sederhana besar, lubangnya pula menggunakan roll benang yang telah habis. Hasilnya kuih anda jadi cantik sekata bentuknya.
Selamat mencuba :)
2 comments:
salam.... saya pernah cuba buat. tapi keras mcm batu....
nxt time leh try resepi ni pulak :)
sedap..suka opah buatkan..
Post a Comment