1 RESEPI APAM KUKUS

Kuih kat atas ni ramai orang jual kat kedai. Apam kukus namanya. Tapi lagi best kalau buat sendiri. Nak tahu macam mana nak buat apam kukus?

BAHAN-BAHAN

10 ketul tapai ubi kayu [sederhana besar]

1 kampit tepung beras

2 cawan gula

6 gelas air

3 sudu teh yis

Sedikit garam

Kelapa parut [putih] secukupnya

CARA MEMBUAT

1. Ibu roti dibancuh dengan sedikita air suam dan perapkan hingga naik.

2. Tapai dilecek dengan gula sehingga hancur.

3. Campur tepung dengan air, tapai, ibu roti. Gaul hingga sebati.

4. Perap selama 3 jam atau sehingga naik. Kemudian masukkan kedalam acuan kecil berbentuk bulat dan bersegi dan dikukus sehingga masak.

5. Hidangkan apam bersama kelapa parut yang telah digaul bersama sedikit gara,

Selamat mencuba.