Kuzi ayam ini sedap jika dimakan dengan roti atau nasi minyak. Tapi terpulanglah pada selera masing-masing.
BAHAN-BAHAN
1 ekor ayam - dipotong ikut citarasa anda
5 biji bawang merah - digoreng dan dikisar halus
4 sudu besar tomato puri
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar rempah kuzi
2 sudu besar minyak
5 gm kismis - digoreng
1 gm kacang badam - digoreng
1/2 tin susu cair
Sedikit air rebusan ayam
CARA MEMBUAT
1. Rebus ayam dan goreng hingga kekuningan. Ketepikan.
2. Tumis sos rempah kuzi, sos tomato dan puri tomato hingga naik bau.
3. Kemudian masukkan air rebusan ayam dam susu cair, garam, gula dan diikuti dengan ayam, badam dan kismis goreng. Biarkan sehingga masak dan angkat.
Selamat mencuba.
No comments:
Post a Comment